自制新兴芋头糕怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.28W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟新兴芋头糕是新兴特有的一种小点心,可以说是新兴早餐餐桌上必备的糕点,但随着西餐面包点心的涌入,这道传统的芋头糕已经越来越少见,今天这个新兴芋头糕的做法就是带大家重温儿时的记忆,对了,制作完成后一定要撒上花生碎,味美鲜香,来试试吧。
主料
芋头 :半个粘米粉 :300
辅料
花生 :适量葱 :适量
油盐 :适量
清水 :适量
具体步骤
整备用油盐炒好的切条芋头,已炒脆的花生,葱,粘米粉。
和米糊,一边加清水,一边和,直到舀起来有流感,不要太稀,太稀做出来的芋头糕成型不好。
把芋头倒进米糊中,搅拌均匀。
放在模具中,压平,蒸30分钟。模具找个合适的盘子什么的就可以了,要在底下涂一层油。
已蒸好的芋头糕,这次做得比较好
蒸的过程中,准备花生碎跟葱花。将炒好的花生去皮,我用绞肉机搅碎的,没有的话可以用玻璃瓶压碎。葱花切好放油盐适量,葱花看个人口味添加。
涂上花生碎葱花的芋头糕,有没有觉得瞬间想吃了?
无论是早餐,下午茶,吃上几块美味的芋头糕,那感觉真的好满足。