香菇酿鸡胸肉丸子的做法怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.46W
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料
鸡胸肉 :一块约250g辅料
西兰花 :一朵具体步骤
1.鸡胸肉剁蓉
2.西兰花、尖椒,切碎,鸡蛋取蛋清(蛋黄备用),蚝油、黑胡椒粉、盐巴,混合
3.搅拌上劲,搅拌过程中可适量加入淀粉,保持鸡肉口感,也方便搅拌上劲。静置15分钟
4.腌制肉馅过程,起蒸锅烧开水,香菇洗净去蒂
5.蛋黄加入少许盐巴搅拌均匀,放到香菇内
6.肉馅捏成丸子,分七个放在香菇上
7.蒸15分钟,即可起锅装盘食用