海鲜炒线面 - 家乡系列菜怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
线面 :100海鲜(这个随意 :半斤
辅料
黑木耳 :适量青菜 :适量
地道的虾油(鱼露) :适量
味精 :适量
糖 :少许
料酒 :少许
洋葱末 :少许
具体步骤
1. 线面用开水泡20秒立马捞出过冷水待用
2. 海鲜过热水待用,洋葱切丝待用
3. 锅内入油放洋葱丝炒香,放入青菜和烫过水的海鲜翻炒
4. 加入虾油,糖,料酒继续翻炒,接着加入线面,用筷子稍微翻下,洒上味精即可