自制雪球曲奇怎么做美味好吃
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主料
黄油 ：100糖粉1 ：100
鸡蛋 ：40
低粉 ：180
泡打粉 ：2
盐 ：5
美国山核桃 ：70
杏仁粉 ：20
辅料
糖粉 ：适量具体步骤
1. 先将糖粉放入不锈钢盆中。
2. 放入黄油。
3. 用白色刮板将黄油和糖粉一起切至黄油成小方块状。
4. 然后隔水使黄油略微软化（防止融化）。
5. 然后用手动打蛋器将软化的黄油和糖粉一起打至黄油发白。
6. 加入鸡蛋。
7. 搅拌均匀，使鸡蛋完全吸收。
8. 准备加入面粉，泡打粉，杏仁粉和盐。（PS：先将这些材料称好，然后再搅拌均匀）
9. 加入搅拌均匀的粉类材料。
10. 用手动打蛋器拌至均匀。
11. 准备加入核桃。
12. 将称好的美国山核桃掰成颗粒，然后加入。
13. 用白色橡胶刮板拌至均匀。
14. 然后挖出，放在保鲜袋上。
15. 将保鲜袋折叠，然后压平，放入冷藏冰箱，冷藏松弛30分钟。
16. 取出，搓成长条准备分割成型。
17. 每个分割10G.
18. 搓圆放置在烤盘上。
19. 然后用小筛子撒上糖粉，进炉烘烤。（PS：烘烤温度和时间，按照您之前烤曲奇的温度即可）。
20. 烤好的曲奇出炉。
21. 尽快放置在底层有糖粉的盒子里。
22. 然后表面盖上一层厚厚的糖粉。
23. 将糖粉表面晃平。
24. 盖上盖子，放置8小时以上。
25. 取出，装罐。
26. 来个造型吧。
27. 开始诱惑，芳香四溢 ，飘香十里，欢迎收藏。
1，严格按照我的配方和工艺流程制作。2，饼干的难点就是烤出来之后放入糖粉堆里8小时候以上，这样会更加好吃。3，谢谢大家的浏览，还是那句话，我是一个喜欢分享的人，所以专门开了新浪微博【@食分享】等待大家的加入，更好的互动。
