美味越式春卷怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.18W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
顺化米粉 :适量辅料
花生酱 :适量花生末 :适量
酱油 :适量
米纸 :适量
薄荷叶 :适量
生菜 :适量
海鲜酱 :适量
虾 :适量
具体步骤
1. 将米粉用冷水泡一个小时后,锅内烧热水,下入米粉煮熟后,再过冷水冲凉备用。
2. 将虾解冻,生菜薄荷叶洗好备用。
3. 锅内烧热水,下入虾略煮熟捞出去头去皮,去虾线,最后横着切2半备用。
4. 所有材料备好后,盘中放冷水,下入米纸,米纸不要泡太软,略微有点硬最好,这样包的时候,能把水吸干,包的很紧凑。
5. 米纸摊开,最下面放生菜叶,随后放米粉,薄荷叶,略卷紧,最后在收口处放2片虾即可。
6. 将海鲜酱,花生酱,花生末混合,加少量酱油做粘料即可。