百页雪里红怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.03W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
雪里红 :适量百页豆腐皮 :适量
姜 :适量
辣椒 :适量
盐 :适量
糖 :适量
味精 :适量
高汤 :适量
香油 :适量
辅料
1. 雪里红洗净并切丁;百页豆腐皮切小片,以热开水略烫过后沥干;辣椒、姜切末备用。
2. 热油锅,放入高汤及作法1的百页豆腐皮,以小火拌炒约1分钟至汤汁收干即起锅备用。
3. 另热一油锅,以小火爆香姜、辣椒,再放入雪里红丁及作法2的百页以中火炒散后,加入调味料A炒约2分钟至水分收干后,滴入香油即可。