韭菜百页丝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.26W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
韭菜 :50百页 :50
干香菇 :4-5朵
黄椒 :1/4只
辅料
橄榄油 :1.5汤匙盐 :适量
鸡精 :少许
具体步骤
1. 准备好所有食材。香菇预先用温水泡发1小时,挤干水分去根切厚片。百页用温水浸泡至软,切成细条。韭菜洗净后切寸段。黄椒去蒂去籽后切条。
2. 热锅倒,入橄榄油。
3. 先将百页和香菇入锅翻炒,边炒边加入泡发香菇的水,用中等大火继续炒2分钟。
4. 再下韭菜和黄椒一起翻炒2分钟。
5. 加入适量的盐。
6. 再加少许鸡精,炒匀后即可关火。
7. 装盘上桌享用。