紫薯豌豆黄面包怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.82W
准备时间:1分钟 烹饪时间:60分钟主料
高粉 :200g全麦粉 :100g
香蕉 :1根
紫薯 :2/3根
糖 :25g
盐 :2g
酵母 :5g
牛奶 :200g
橄榄油 :25g
辅料
豌豆黄 :适量白芝麻 :适量
1. 除了橄榄油以外的主料,入面包机揉面团
2. 入油揉制拓展阶段
3. 室温发酵1小时,面团成2倍大
4. 发酵好的面团 均分3份 盖上保鲜膜松弛15分钟
5. 取一份面团 擀开 放入豌豆黄
6. 滚成橄榄球样儿
7. 入烤盘顶部撒匀白芝麻 入烤箱 二次发酵38度 50分钟
8. 预热的烤箱 180度 20分钟 上下火 中层 喷香出炉