自制浇汁豆腐怎么做美味好吃
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准备时间:6分钟 烹饪时间:7分钟主料
豆腐 :一块芹菜 :两根
木耳 :几朵
辅料
鸡蛋 :一个生抽 :适量
番茄酱 :适量
水淀粉 :少许
1. 豆腐切块泡入盐水,芹菜切段木耳泡发洗净,鸡蛋打散,豆腐均匀粘上鸡蛋液平铺油锅中,中火煎炸,
2. 双面煎黄盛出,锅留底油,适量番茄酱生抽盐胡椒粉小火翻炒,下豆腐,均匀粘上锅中调料,加水稍煮一会
3. 煮豆腐时可不停铲汤汁浇在豆腐上。待汤汁快收干先后放入木耳芹菜,慢慢倒入水淀粉,翻炒均匀起锅