手撕面包怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.03W
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料
黄油 :20盐 :2
酵母 :3
牛奶 :120
高筋面粉 :210
细砂糖 :35
辅料
蔓越莓 :适量蛋液 :适量
杏仁 :适量
1.面包桶内先放入液休材料
2.再放入干性材料
3.揉至可拉出大片比较结实的薄膜面团
4.发酵至两倍大取出
5.面团排气分成小份
6.擀薄
7.切成条放入模具发酵至两倍大,表面涂上蛋液,撒上蔓越干和杏仁片
8.放进预热到180度烤箱,下层,烤25分即可
1、面团必需揉出膜。2、烘烤时可根据自己的烤箱调节温度。