自制炸鱼块怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.82W
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料
鲫鱼 :4条辅料
油 :适量白酒 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
中筋面粉 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.鲫鱼去鳞去内脏,清洗干净。
2.将鱼切成小块后用大碗当如适量的盐腌制。
3.放入适量的料酒。
4.放入少量的白酒和老抽,腌制30分钟。
5.准备适量的面粉,将腌制好的鱼块裹上一层面粉。
6.油温8成热是放入锅中小火炸。
炸的时候火候要小,以免炸糊。
主料
鲫鱼 :4条辅料
油 :适量具体步骤
1.鲫鱼去鳞去内脏,清洗干净。
2.将鱼切成小块后用大碗当如适量的盐腌制。
3.放入适量的料酒。
4.放入少量的白酒和老抽,腌制30分钟。
5.准备适量的面粉,将腌制好的鱼块裹上一层面粉。
6.油温8成热是放入锅中小火炸。
炸的时候火候要小,以免炸糊。