家常葱拌咸菜怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备好咸菜和大葱。

2.大葱切成细丝备用。

3.把咸菜切成细丝。

4.加入清水泡至10分钟。

5.把咸菜丝沥干水分后，放入碗中。

6.加入葱丝。

7.加入生抽 醋 糖。

8.锅中注入油，烧热，爆香花椒和干辣椒。

9.把花椒油趁热浇在咸菜上搅拌均匀即可。

烹饪技巧

咸菜要用清水泡至10分钟，来减轻菜菜的咸度。大葱最好选用葱白的部位。