色泽鲜亮的肉末茄子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.27W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
肉末 :20茄子 :200
辅料
生抽 :适量大蒜 :两瓣
料酒 :适量
1.猪里脊切丁,大蒜用刀背拍下,茄子切成滚刀块用淡盐水浸泡半小时
2.锅中放油烧热,放入大蒜煸香
3.放入肉末煸炒至变色
4.放入茄子翻炒一会,沿着锅边烹入料酒
5.放入生抽,翻炒至茄子熟即可出锅
茄子切好后用淡盐水浸泡半小时,可以防止茄子变黑能使茄子炒时不吸油
主料
肉末 :20辅料
生抽 :适量1.猪里脊切丁,大蒜用刀背拍下,茄子切成滚刀块用淡盐水浸泡半小时
2.锅中放油烧热,放入大蒜煸香
3.放入肉末煸炒至变色
4.放入茄子翻炒一会,沿着锅边烹入料酒
5.放入生抽,翻炒至茄子熟即可出锅
茄子切好后用淡盐水浸泡半小时,可以防止茄子变黑能使茄子炒时不吸油