麻辣水煮牛蛙怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.62W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
辅料
调料 :适量大葱 :适量
大蒜(白皮) :适量
姜 :适量
辣椒 :适量
料酒 :5g
盐 :适量
酱油 :5g
鸡精 :适量
具体步骤
1. 先将牛蛙洗剥赶紧,剁好;
2. 牛蛙再用香辣粉拌匀,腌放15分钟;
3. 把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出;
4. 继续放油,然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味;
5. 加一大碗水,再放入煸好的牛蛙;
6. 依次放料酒、盐、酱油,等快熟时;
7. 放入生菜叶,加点鸡精即可出锅。