家常菜南瓜焖排骨怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.67W
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料
排骨 :500南瓜 :300
辅料
葱花 :适量姜丝 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :适量
老抽 :适量
1.准备好原料,排骨放清水中浸泡。捞出淋干水分备用。
2.南瓜切稍微大点的块。
3.锅中放少许油,加入排骨小火慢慢煎至变色。
4.放入葱花和姜丝爆香。
5.加入盐、胡椒粉、生抽和老抽调味,翻炒均匀。
6.加入南瓜块翻炒,南瓜开始变软时加入适量开水,小火开始焖。
7.约20分钟后,大火收汁,关火前撒上葱花即可。
1、放南瓜后不要一直翻动,那些南瓜就烂锅里面了。2、收汁的时候品尝下,如果感觉淡,可以适当的再加些盐。