念念不忘的小炒肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.89W
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料
五花肉 :250辅料
青红椒 :8个蒜米 :3瓣
香芹 :适量
盐 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.五花肉切成约3毫米厚度备用,青红椒切段(夏天太热,可以少切点),蒜米切碎、芹菜切段备用。
2.下锅炒啰,炒出多余的油脂。炒到肉略干的时候,放入盐、老抽、蒜米,一同烧一会盛出。锅里再倒入一点底油、放青椒炒六成熟,倒入烧好的五花入,放入芹菜。
3.盛出~~旁边就是多余的油脂哦~
炒肉的时候可经勤拌哦,烧糊粘锅可不好老抽一定要控制适量