蒜苗红萝卜炒香干怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.77W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
香干(豆腐干) :4块胡萝卜 :一根
蒜苗 :一根
白糖 :适量
生抽 :适量
盐,味精 :适量
辅料
1. 胡萝卜切片,香干斜切成片,蒜苗切一厘米长的小段
2. 热油,6分热时放入蒜苗爆香,随即下入香干、胡萝卜
3. 中火加少许水,放入盐、味精、少许糖和生抽,盖锅盖稍微焖一下,待香干入味变软即可出锅。
1.蒜苗是和葱很像的植物,各地叫法有异。2.香干可以选择黄色或者白色。3.胡萝卜素属于脂溶性物质,因此炒此菜时油可略多,