家常梅子蒸鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.98W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
虱目鱼肚 :适量姜 :适量
红辣椒 :适量
腌渍梅 :适量
鱼露 :适量
蚝油 :适量
细糖 :适量
辅料
1. 虱目鱼肚洗净以厨房纸巾擦干,备用。
2. 红辣椒洗净、去蒂及籽后切碎,姜去皮、切细丝,腌渍梅去籽后抓碎,备用。
3. 将作法2与调味料一起拌匀,备用。
4. 将鱼放入蒸盘中,加入作法2拌好的调味料在鱼身上,封上保鲜膜,放入电锅中,外锅加入1又1/2杯水煮至开关跳起后取出(或以大火蒸12分钟),撕去保鲜膜即可。