私家意式烹青蛤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.35W
准备时间:3分钟 烹饪时间:20分钟主料
青蛤 :适量辅料
蒜 :6瓣番茄 :半个
白兰地酒 :1/4cup
芝麻 :适量
迷迭香 :适量
黑胡椒 :适量
null :适量
茶水 :适量
芝士粉 :适量
莳萝 :适量
1. 制作混合香料:黑胡椒,芝麻,迷迭香用研磨器磨成粉末,如果没有研磨器,可以用擀面杖碾碎
2. 蒜瓣捣碎,用橄榄油浸
3. 青蛤买回来以后,用盐巴香油水至少浸泡3个小时才可以吃,因为有沙子
4. 锅烧热,倒入橄榄油,下蒜末,炒香,下番茄块
5. 下混合香料,炒,倒入青蛤,烹1/4cup白兰地酒,盖盖子,煮5分钟
6. 倒入1/2cup茶水,来盖子煮3分钟
7. 倒出大部分汤汁,倒入10ml糖稀,下一块黄油炒匀。撒莳萝碎芝士粉,出锅
可以加入洋葱半个,因为我家没有洋葱,所以就没有加入。也可以加入意面,做成意粉,推荐3号spaghetti,做意粉就不用倒汤了