家常菜青椒辣炒花蛤怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.花蛤洗净。

2.韭菜洗净切段，青椒剁细，姜蒜切碎。

3.热油炒香姜蒜，韭菜根。

4.倒入青椒炒香。

5.倒入花蛤大火炒。

6.淋入生抽，料酒，盐炒匀。

7.加入韭菜叶一起翻炒。

8.待花蛤都开口了即可。

9.上菜了！香辣有味！

烹饪技巧

花蛤炒至开口即可，花蛤本身是咸的，所以盐要少放。