自制家常鲫鱼汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.88W
准备时间:7分钟 烹饪时间:8分钟主料
鲫鱼 :两条辅料
葱 :五根姜 :五片切丝
基础调料 :油,盐,料酒,味精,胡椒粉
具体步骤
1. 这次选择两条野生小鲫鱼,洗洗干净就好!
2. 放两调羹的食用油,六成热放半调羹盐,准备煎鱼
3. 鱼煎得两面金黄,防止掉鱼皮,要一直帮鱼翻身哦
4. 煎好鱼,马上放入开水,然后下姜葱,待水冒大泡泡,再下入料酒,之后就大火炖吧,10到15分钟就好!
5. 待汤变成奶白色,就可以放点味精和胡椒粉,出锅啦!一碗带鱼的汤给年轻人,一碗纯汤给老人,鼓掌!