自制香菇油菜粒粒面怎么做美味好吃

粒粒面就是把面条切成小粒粒，这样做出来的面条特别好下口，适合宝宝吃，因为粒粒面既不像普通面条那样长，也可以锻炼宝宝的咀嚼能力，再搭配上香菇和新鲜的油菜，就变成了一碗鲜美的面条，既美观又有营养价值，下面我们来一起学习这道香菇油菜粒粒面的做法吧。

主料

辅料

具体步骤

9克的紫甘蓝叶子焯熟。注意哦，这种做法适合12个月以上的宝宝，周岁以下的宝宝不要用紫甘蓝来和面哟

加30ml的温水用搅拌机，搅拌成泥状

把搅拌好的紫甘蓝泥混合到50克的面粉中。

用筷子搅拌成棉絮状

在盆里揉成一个面团，这个比例的水分比较多，会有些粘手，需要稍微克服一下

把面团转移到面板上，面板上铺上薄薄的一层干面粉来防粘。

继续用手腕的力量揉到面团表面光滑。

揉成一个表面光滑的面团。面团静置10分钟，醒一会儿，会更容易后面的操作。

醒好的面团，可以非常轻松地擀成薄饼（大约1.5mm厚）。

然后用刀切成条状， 再切成片状。多洒一些干面粉在上面，把面片混合在一起。

干面粉一定要多洒一些，防止面片粘到一起

然后用刀切碎。直到切出比较小的粒粒面，就做成功了。还是要多洒干面粉，然后时不时地搓一搓，防止它们成坨，这一点非常重要哦。如果发现有一些成坨的大块儿，一定要帮宝宝挑出来。

这一步需要注意。10个月以下的宝宝，如果不想吃得这么油腻，可以直接把水烧开，下入粒粒面，煮熟后，加入焯熟的小油菜碎。（6-12个月的宝宝，可以用油来做辅食，用量在5-10克。）

倒入香菇碎，翻炒均匀

加水烧开后，洒入粒粒面

尝一下，粒粒面煮熟后，下入已经提前焯熟，并切碎的小油菜碎。

初次给宝宝尝试这样需要咀嚼的辅食，宝宝可能不会立刻接受，还是需要一段时间来让宝宝接受，并适应。