什锦冷菜怎么做美味好吃
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准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料
花生 :适量芹菜 :适量
粉丝 :适量
黄瓜 :适量
胡萝卜 :适量
辅料
盐 :适量花椒 :适量
鸡精 :适量
食用油 :适量
香油 :适量
1. 胡萝卜切丁芹菜切段
2. 花生豆提前用水泡发。煮的时候方便熟
3. 锅内放入足量水,然后放入盐,花椒,大料,花生一起煮。煮到你想要的软硬程度
4. 另起锅依次将胡萝卜,芹菜,粉丝开水焯烫
5. 起锅放入食用油,热锅粮油放入花椒,爆出香味儿之后把花椒粒捞出
6. 趁热浇在菜上面即可
7. 最后放入盐,鸡精,香油,拌匀即可。