美味的冬瓜炖鸡肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.84W
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟冬瓜炖鸡肉是一款非常具有营养的菜肴,也是荤素搭配非常合理健康的菜肴。曾几何时,一次无意中在一家餐馆吃过一次冬瓜炖鸡肉,从此我便爱上了它。你们也可以好好试一下,我们这款菜肴,我想你们一定会像我一样会爱上这款菜肴的,来吧。
主料
鸡肉 :适量冬瓜 :适量
辅料
盐 :适量具体步骤
1.土鸡斩块,放清水中泡去血水
2.锅中烧水,放入鸡肉绰烫一下,捞出清洗干净。
3.锅中放少量的油,放入鸡翻炒,炒出香味后,淋入花雕酒,生抽,老抽。
4.放入葱姜蒜。
5.加适量的热水,大火烧开,转小火。
6.冬瓜去皮,切大片。
7.鸡肉炖至汤汁减少到一半的时候,放入冬瓜,翻炒均匀。
8.再炖至冬瓜熟,最后加盐提味即可出锅。