香辣鱼片怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.13W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
活鱼 :一条调味料 :适量
油 :适量
香蒜片 :适量
干辣椒和姜末 :适量
辅料
酱油 :适量糖煮 :适量
醋 :适量
葱段 :适量
1. 剖洗干净,取两边的肉,切蝴蝶片,用调味料腌30分钟,
2. 热油炸熟
3. 锅内余少许油爆香蒜片。
4. 再把干辣椒和姜末爆香,加少许水,酱油,糖煮开。
5. 放鱼片裹上汤汁,淋醋,勾薄芡,撒上葱段,翻勺出锅。
6. 微辣香酥,略带酸甜的鱼片就做好了!