家常版拌猪耳朵怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
大葱 :50g酱油 :40g
辣椒油 :50g
味精 :10g
花椒粉 :2g
香油 :25g
辅料
1. 将猪耳朵残毛钳尽,刮洗干净;
2. 先用开水氽透,再刮洗一遍,入汤内煮熟;
3. 捞出后用冷水漂上;
4. 葱切末;
5. 将葱、酱油、辣椒油、味精、花椒粉、香油调成料汁;
6. 将猪耳朵片成大片,用料汁拌匀即可。
主料
大葱 :50g辅料
1. 将猪耳朵残毛钳尽,刮洗干净;
2. 先用开水氽透,再刮洗一遍,入汤内煮熟;
3. 捞出后用冷水漂上;
4. 葱切末;
5. 将葱、酱油、辣椒油、味精、花椒粉、香油调成料汁;
6. 将猪耳朵片成大片,用料汁拌匀即可。