清蒸全鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.3W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
鱼 :一整条辅料
葱 :适量姜 :多
蒜 :适量
辣椒 :适量
耗油 :适量
熟油 :适量
1. 准备好一整条鱼,去除内脏,洗净,抹上蚝油
2. 在鱼身上划两刀,方便入味
3. 切好配料
4. 准备上锅
5. 在鱼身下垫一层姜丝,入锅蒸15到20分钟,然后熄火,闷个5分钟
6. 把葱,姜,蒜,辣椒倒入烧好的热油中,加盐翻炒后均匀地淋在鱼身上,鱼就做好了
鱼上锅前一定要抹一层耗油,这样味道更鲜美