美味带鱼怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 葱姜蒜切细末；

2. 将带鱼洗净，切成块，放入葱姜末、酱油、料酒拌匀，腌渍30分钟；

3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；

4. 炒锅注油烧至八成热，放入鱼块炸至两面金黄色，捞出控油；

5. 炒锅注油烧热，下入蒜末炒香，加沙司、精盐、白糖、醋、少许水烧开；

6. 用水淀粉勾芡，放入鱼块翻匀，至汁浓稠时淋入香油即可。