美味的煎带鱼怎么做美味好吃
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准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料
带鱼 :2条鸡蛋 :2个
辅料
油 :适量盐 :适量
面粉 :适量
葱 :适量
姜 :适量
味极鲜酱油 :1勺
料酒 :适量
具体步骤
1.带鱼清洗干净,剪成段放入干净盆中。
2.葱姜切好备用。
3.将葱姜放入鱼中,加入料酒,味极鲜酱油,盐腌制30分钟。
4.腌好的鱼沾一层面粉。
5.再沾一层蛋液。
6.锅里油热加入带鱼小火煎制。
7.煎至两面金黄即可。
煎的时候注意调整火候,以防煎糊了。