绝味油酥麻酱肉烧饼怎么做美味好吃

油酥麻酱肉烧饼是一道营养美味的家常点心，适合在下午当做犒劳自己的下午茶点。芝麻酱味道香浓，有着独特的滋味，富含氨基酸、蛋白质、铁等多种营养物质，能满足人体机能所需，可作调料搭配各种食物，当芝麻遇见鲜嫩的肉，在烘烤后，和酥酥的面皮散发出诱人的色泽和香味，咬上一口，简直绝了！

主料

辅料

具体步骤

1.牛肉加入葱，姜末，盐，香油，酱油，白胡椒粉，料酒拌匀，芝麻酱放小茴香粉，花椒盐和匀备用

2.面粉加入小苏打用温水和软，盖上保鲜膜松弛30-60分钟

3.用擀面杖擀开抹一层和匀芝麻酱，抻拉从一卷起

4.然后揪出挤子

5.轻轻按开一些包入拌匀牛肉馅

6.封口捏紧

7.在生胚面饼表面抺一层淡盐水，这样粘芝麻不脱落

8.然后在一面粘满芝麻

9.放入预热平底锅小火先烙有芝麻一面，待芝麻粘住翻过来烙另一面

10.烙制八成熟两面微黄送入烤箱（如果不用烤箱平底锅可以继续烙熟）

11.送入烤箱160度上下火，烤10分左右从外观查烧饼鼓起即可岀炉享用了

烹饪技巧

面团用温水和软盖上保鲜膜松弛面舒展，平底锅小火烙八成熟，送烤箱160度烤10左右即可