营养的咸蛋黄豆腐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.39W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟豆腐是我和家里人经常吃的食物,小孩也经常吃,我觉得豆腐特别有营养,所以家里也放了很多,清炒豆腐吃习惯了,看到有很多家长用咸蛋和豆腐做菜的,我这次也跟着学了一下这道营养的咸蛋黄豆腐,做法也挺简单,小孩儿很爱吃,这两天都当早餐吃,很不错。
主料
咸鸭蛋 :4个豆腐 :1块
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.准备好豆腐和煮熟的咸鸭蛋。
2.豆腐冲洗后切小块。
3.豆腐焯水捞起。
4.咸鸭蛋剥开,取蛋黄。
5.用勺子碾碎。
6.热锅倒油,放入咸鸭蛋黄翻炒,直至起泡膨大。
7.倒入豆腐翻炒。
8.加盐和少许水,焖煮一下。千遍豆腐万遍鱼,豆腐多煮煮才好吃。
9.等汤汁收干,即可出锅。
咸鸭蛋剥开,取蛋黄,用勺子碾碎。千遍豆腐万遍鱼,豆腐多煮煮才好吃。