家常茶香排骨怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
猪排骨半斤 :半斤普洱(生普)视个人喜欢一两左右 :一斤
榨菜(袋装)半袋 :半袋
盐一小匙 :一小匙
辅料
具体步骤
1. 排骨进开水中汆3分钟左右
2. 泡普洱,个人不喜欢太过油腻,因此普洱泡了至少十分钟以上。
3. 进砂锅熬。放排骨,普洱茶,(茶刚以盖过排骨为宜,我煮的时候茶汤多了,香味就少了)
4. 小火熬半个小时后,开盖放入榨菜,盐,一小点葱段。
5. 继续熬十分钟左右即可起锅食用。