好喝的鲫鱼豆腐汤的做法怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.72W
准备时间:30分钟 烹饪时间:40分钟主料
鲫鱼 :300豆腐 :200
辅料
油 葱 姜 :适量盐 鸡精 白胡椒 :各2克
料酒 :15
具体步骤
鲫鱼去鳞和内脏,抹上料酒,用盐腌渍10分钟。
豆腐切成小块备用。
锅中加入少量的油,下入鲫鱼煎制。
煎至两面金黄。
加入适量水,没过鲫鱼,
再加入葱段和姜片。
大火烧开,烧至汤汁变白。
加入豆腐,转小火慢炖
小火炖到汤汁浓稠,加少量盐和胡椒粉,再少炖10分钟.关火,加入鸡精调味即可。