香辣的豆腐煮鱼头怎么做美味好吃
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准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料
胖头鱼 :鱼头一个辅料
老豆腐 :225姜片 葱段 韩式辣椒酱 :适量
料酒 生抽 盐 鸡精 :少许
具体步骤
胖头鱼鱼头( 洗净)
老豆腐、姜片、葱段
将老豆腐放在案板上切成小块,待用。
烧锅倒油烧热,下入已洗净的胖头鱼鱼头煎一下
随后,搁入姜片,加少许料酒。
接着,合入切成小块的老豆腐,加入适量的清水煮开
然后,加适量的韩式辣椒酱。
加少许生抽
加少许盐
加少许鸡精。
调味煮开,煮上3——4分钟
最后,搁入葱段,即成。
盛出,装盘。