口感丰厚的炝拌土豆丝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.55W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
土豆 :400辅料
尖椒 :适量盐 :适量
酱油 :适量
火腿 :适量
油 :适量
辣椒油 :适量
葱 :1根
1.土豆削皮
2.切成细丝 过几遍水 洗掉淀粉
3.火腿和葱切丝
4.尖椒切丝
5.土豆丝焯水过凉水后控水
6.自制的辣椒油(发过教程的)
7.炒锅热油 下火腿丝 葱丝 尖椒爆锅
8.土豆丝下锅 加入盐 味极鲜酱油等调味
9.搅拌均匀盛盘
炝土豆丝一定要用大火急火