腌小茄子怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 准备材料。

2. 小茄子蒸熟。

3. 摊平放凉。

4. 把香菜段、葱末、酱油、味噌酱、剁椒酱、白糖拌匀。

5. 铺一层茄子，抹一层酱料。

6. 密封冷藏1天后就可以吃了。

烹饪技巧

自己做的这个没防腐剂，所以需要在冷藏室保存，10天左右吃完就可以。