美味的清蒸包公鱼怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
包公鱼 :500g辅料
蒸鱼豉油 :适量姜片 :适量
葱花 :适量
香菇 :适量
1.鱼去鳞去内脏洗净
2.在2边背部各划2刀,这样可以缩短蒸的时间保证鱼肉鲜嫩
3.放姜和葱,抹少许盐腌制片刻
4.香葱切细丝,泡发的干香菇切细条
5.在腌制好的鱼身上放少许的香菇条
6.入烧开的热水中蒸8分钟左右
7.取出,姜和葱去掉,重新摆上新鲜的葱丝,然后淋蒸鱼豉油,浇热油就好
蒸的时间根据鱼的大小决定