早餐面包 - 自制柔软中种面包怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.78W
准备时间:无 烹饪时间:15分钟主料
面粉 :350水 :250
辅料
酵母粉 :31. 面粉350克,水250、酵母粉3克,搅拌均匀,放置到起蜂窝的状态。
2. 加入2个鸡蛋、2大勺芝士粉(含盐)、150克面粉、黄油50克、白糖80克,2克酵母粉,揉成光滑能拉出薄膜的面团。
3. 直接分割成12个面团,揉圆放入模具发酵。
4. 体积两倍大后,进烤箱,160度上下火烤20分钟。
主料
面粉 :350辅料
酵母粉 :31. 面粉350克,水250、酵母粉3克,搅拌均匀,放置到起蜂窝的状态。
2. 加入2个鸡蛋、2大勺芝士粉(含盐)、150克面粉、黄油50克、白糖80克,2克酵母粉,揉成光滑能拉出薄膜的面团。
3. 直接分割成12个面团,揉圆放入模具发酵。
4. 体积两倍大后,进烤箱,160度上下火烤20分钟。