家常干锅兔怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
辅料
藕 :适量胡豆佐料: :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
白糖 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
干海椒 :适量
干花椒 :适量
海椒面 :适量
花椒面 :适量
孜然粉 :适量
姜 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1. 兔肉洗净、切块、焯水
2. 起油锅、调糖色、糖色起泡时将兔肉下锅上色,加料酒、姜、蒜爆炒去腥味,加干海椒、干花椒炒香,后加辅料,葱段一并炒熟(可依据个人口味加海椒面、花椒面、孜然粉),加鸡精、生抽起锅。