家常蒜苗回锅肉怎么做美味好吃

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家常蒜苗回锅肉怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟

主料

五花肉200
蒜苗 :5、6根

辅料

郫县豆瓣酱 :1小匙
花椒粉 :少许
高汤 :适量
耗油 :适量
鸡精适量

具体步骤

1. 蒜苗2块钱的(没问多少钱一斤)五花肉10块钱的,回来自己切的片,大概用了一半左右

2. 郫县豆瓣酱一小匙剁碎炝锅,放焯过水的肉片翻炒加少许花椒面至断生,加高汤小火慢炖,最后放蒜苗翻炒加蚝油鸡精盐出锅。

烹饪技巧

肉片香气浓郁菜品鲜嫩助人体春季阳气生发

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