好吃的牛奶蔓越莓吐司怎么做美味好吃

来源:飘香吧 3.2W
好吃的牛奶蔓越莓吐司怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

今天六一儿童节,一直忙于加班没有什么时间给小孩子买点礼物,今天就特意请假在家,给他做一个牛奶蔓越莓吐司当做礼物送给他。我家孩子超级喜欢吃牛奶蔓越莓吐司的,每次做给他吃,都吃得津津有味,因为牛奶蔓越莓吐司真的很好吃,味道很棒。

主料

面包粉 :适量
牛奶 :适量
鸡蛋 :适量

辅料

糖 :适量
酵母 :适量

具体步骤

先放液体在放粉类:牛奶—鸡蛋—糖—盐—面粉—酵母放在面包机里用和面程序开始揉面,我的面包机揉面15分钟一次,我用了2次30分钟,这时放入黄油,在揉面2次30分钟,这样基本上就出膜了。亲们可根据自家的机子揉到完成阶段就可以了。

揉好面放入盆里进行发酵,我用家里烤箱自带发酵功能进行发酵40分钟,面团发酵到2倍大即可

手指蘸面粉戳个洞不回缩不塌陷就代表发酵好了

拿出面团排气,分割成三份揉圆,盖上保鲜膜松弛15分钟

松弛好的面团擀平

擀好的面撒上蔓越莓干,然后折三折

折好的面翻一下,再次擀成长条

擀好后从下往上卷起来

其它两个面团也按着上面完成,收口向下放入吐司盒中,每个面团之间保持点距离,盖上保鲜膜进行二次发酵(我用烤箱发酵40分钟搞定)

叮!烘烤结束,美味的吐司出炉喽!吐司倒入烤箱架上等凉了之后再切成片,放入袋子里避免水份流失面包变硬

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