香浓的萝卜丝带鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.4W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
白萝卜 :100g料酒 :12g
盐 :5g
白砂糖 :4g
味精 :3g
淀粉(豌豆) :4g
大葱 :5g
姜 :5g
花生油 :50g
辅料
1. 带鱼治净切段,放入盆中加盐,黄酒8克,湿淀粉拌匀;
2. 萝卜洗净切丝焯水沥干;
3. 油锅上火烧至八成热将带鱼放入,炸至呈金黄色,倒入漏勺控油;
4. 锅里留少许油,放入葱姜煸香,放入带鱼,萝卜丝,加水,黄酒,糖,盐烧开;
5. 加味精即可出锅装盘。