干贝扒芥菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.59W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
干贝 :适量盖菜 :适量
高汤 :适量
黄酒 :适量
盐 :适量
糖 :适量
水淀粉 :适量
辅料
1. 干贝洗净放入碗里加黄酒,大火蒸制20分钟,再取出撕成细丝;
2. 盖菜洗净,切成大块,入油锅快速翻炒,加盐和少许糖调味,炒软后盖菜盛入盘中;
3. 干贝丝放入锅中,加入少许高汤,小火煮5分钟后加少许盐,淋水淀粉勾薄芡;
4. 将干贝浇在芥菜上即可。
主料
干贝 :适量辅料
1. 干贝洗净放入碗里加黄酒,大火蒸制20分钟,再取出撕成细丝;
2. 盖菜洗净,切成大块,入油锅快速翻炒,加盐和少许糖调味,炒软后盖菜盛入盘中;
3. 干贝丝放入锅中,加入少许高汤,小火煮5分钟后加少许盐,淋水淀粉勾薄芡;
4. 将干贝浇在芥菜上即可。