芥汁煎猪扒怎么做美味好吃
来源：飘香吧 3.11W
主料
厚身猪扒 ：4-5人量辅料
百里香 ：适量盐 ：适量
黑胡椒 ：适量
柠檬汁或柠檬椒盐 ：适量
第戎芥末酱(Dijon mustard)或英式黄芥末酱(English mustard) ：一汤匙
有籽芥末酱(Wholegrain mustard) ：一汤匙
蒜头（切碎） ：2粒
红葱头（切碎） ：2粒
鸡汤 ：150ml
忌廉 ：100ml
具体步骤
1. 先将猪扒两面拍打松软。用腌料腌10分钟。
2. 热锅下一点油，放入猪扒煎至两面金黄。起锅用锡纸盖住保温，备用。
3. 用原锅爆香蒜蓉和红葱头，倒入鸡汤及两种芥末酱煮至汤汁收半。最厚加入忌廉，煮开即可。喜欢的可以加入一小杯白酒。完成，配白饭蔬菜。Enjoy.
