味道不错的雪花蟹肉豆腐羹怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.84W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
蟹肉豆腐 :300毛豆 :100
海苔 :50
蛋清高汤 :300
辅料
柴鱼精 :适量香油 :适量
盐 :适量
太白粉 :适量
具体步骤
1. 将蟹肉豆腐切为0.5厘米的厚片。
2. 毛豆入滚水中烫至熟后,泡于冷水中去除外膜;海苔以剪刀剪成细丝备用。
3. 锅入油少许,将豆腐、毛豆、高汤与1/3茶匙柴鱼精加入拌炒均匀后,以太白粉勾芡,倒入蛋清,并淋上麻油、撒上海苔丝即可。
主料
蟹肉豆腐 :300辅料
柴鱼精 :适量具体步骤
1. 将蟹肉豆腐切为0.5厘米的厚片。
2. 毛豆入滚水中烫至熟后,泡于冷水中去除外膜;海苔以剪刀剪成细丝备用。
3. 锅入油少许,将豆腐、毛豆、高汤与1/3茶匙柴鱼精加入拌炒均匀后,以太白粉勾芡,倒入蛋清,并淋上麻油、撒上海苔丝即可。