腐竹闷鸡翅怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 鸡翅洗净后用小刀在背面当中划道口子，煮的时候更能入味。

2. 锅入油，爆香姜片。

3. 下鸡翅炒至两面颜色变深，加料酒，酱油、糖上色，放入腐竹，加水中火闷一会。

4. 加盐、鸡精调味（口味宜重一些，否则不能入味），继续小火闷煮后大火收汁。

5. 摆盘时撒葱花。