家常酒香凉冬瓜怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
冬瓜 :300公克姜 :20公克
A.鸡高汤 :150cc
盐 :1茶匙
鸡精粉 :1/2茶匙
B.绍兴酒 :150cc
辅料
1. 将整块冬瓜洗净皮后切掉籽及棉状部分后,放入碗中备用。
2. 姜切片,备用。
3. 再于作法1的碗中加入作法2的姜片及调味料A一起放入蒸笼蒸30分钟后放凉。
4. 于作法3加入绍兴酒后,用保鲜膜密封好,放入冰箱的冷藏室冰1天。
5. 待食用时再取出切块装盘后,再淋上少许的汤汁即可食用。