自制玉米粉蛋糕怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.将蛋白与蛋黄分离。

2.蛋黄加入玉米油、牛奶打匀。

3.加入玉米粉拌匀。

4.蛋白加一点点盐、白醋，分三次加入糖打至干性发泡。

5.将蛋黄玉米糊倒入三分之一蛋白中拌匀。

6.再倒入剩下的蛋白，拌匀。

7.将蛋糊液倒入烤盘中，撒上瓜籽仁。

8.烤箱预热，180度，上下火，18分钟。出出炉后倒扣，放放凉撕去油纸。

9.切块食用。

烹饪技巧

蛋白加一点点醋好打发。