口感丰富的卤鸡爪怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
鸡脚 :250辅料
老卤汤 :1碗花椒 :半勺
料酒 :1勺
酱油 :2勺
1.准备好鸡脚。
2.鸡脚剪去指甲洗净。
3.锅加入老卤汤。
4.加入鸡脚。
5.加点酱油,料酒。
6.加点花椒。
7.卤煮15分钟,卤好后可以泡一下再捞出。
8.捞出装盘。
1、没有老卤汤,自己加酱油,盐,料酒,姜,八角,花椒,辣椒,香叶,桂皮等配制。2、卤过的汤放冰箱,下次用来再卤其他肉类,味道淡了就再加点配料。