凉瓜咸菜焖排骨怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
咸酸菜 :1包排骨 :450
凉瓜 :2-3根
辅料
油 :适量鱼露 :适量
1. 排骨在沸水中氽烫(5-10分钟左右),用冷水洗净备用。
2. 大火下油起锅,先炒香凉瓜块,加入咸酸菜丝,排骨略炒,加水到刚盖过材料,水开煮5分钟,转中火焖至水位刚到材料1/3位置。最后加些鱼露调味即成。
主料
咸酸菜 :1包辅料
油 :适量1. 排骨在沸水中氽烫(5-10分钟左右),用冷水洗净备用。
2. 大火下油起锅,先炒香凉瓜块,加入咸酸菜丝,排骨略炒,加水到刚盖过材料,水开煮5分钟,转中火焖至水位刚到材料1/3位置。最后加些鱼露调味即成。